利用食盐、食醋、纯碱等家庭厨房常见物质，不能完成的实验是（ ）A. 除水垢B. 鉴别食盐和纯碱C. 检验溶液是否呈碱性D. 证明面粉发酵时产生了酸
问题描述：
利用食盐、食醋、纯碱等家庭厨房常见物质，不能完成的实验是（ ）
A. 除水垢
B. 鉴别食盐和纯碱
C. 检验溶液是否呈碱性
D. 证明面粉发酵时产生了酸
答
A、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，食醋可与之反应，生成可溶物，故可以完成，
B、纯碱与食醋反应产生气泡，食盐不反应，故可以完成鉴别；
C、食盐、纯碱、食醋都不能检测出溶液的酸碱性，可用酸碱指示剂或pH试纸检验，故不能完成．
D、纯碱的水溶液呈碱性，能证明面粉发酵时产生了酸．
故选：C．
答案解析：A、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，食醋可与之反应；
B、鉴别氯化钠和碳酸钠可用食醋；
C、溶液是否呈碱性需用酸碱指示剂或pH试纸等方法．
D、纯碱的水溶液呈碱性，能面粉发酵时产生的酸反应．
考试点：酸的化学性质．
知识点：此题借助生活中的一些常见物质对不同物质的性质进行了考查，解题时只要掌握各物质之间的反应即可顺利解题．