电冰箱里的食物主要是通过______或______的方式失去水分的．
问题描述：
电冰箱里的食物主要是通过______或______的方式失去水分的．
答
食物变干是由于食物中的水变为水蒸气或食物冷冻后食物中的冰升华，使食物失去水分造成的．
故答案为：汽化；升华．
答案解析：物体由液态变成气态的现象叫汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾．物体由固态变为气态的现象叫升华．电冰箱里的食物失去水分是液态的水、固态的冰变成水蒸气的结果．
考试点：生活中的升华现象；蒸发及其现象．
知识点：本题考查了汽化与升华现象，本题体现了物理和生活的密切关系，冰箱的制作使用过程中还有很多的物理知识，认真挖掘．