一水葡萄糖、无水葡萄糖、β-葡萄糖的结构式?
问题描述：
一水葡萄糖、无水葡萄糖、β-葡萄糖的结构式?
答
一水葡萄糖C6H12O6.H2O无水葡萄糖C6H12O6结晶葡萄糖有两种,一种是从乙醇中结晶出来的,熔点146℃.它的新配溶液的[α]D为+112°,此溶液在放置过程中,比旋光度逐渐下降,达到+52.17°以后维持不变；另一种是从吡啶中结晶...