品尝米饭,记录米饭的变化

问题描述:

品尝米饭,记录米饭的变化
刚品尝试的味道——————————————————
咀嚼1分钟后的味道—————————————————
我推测的原因————————————————————

刚品尝试的味道——正常谷物的味道
咀嚼1分钟后的味道——略微有点甜
我推测的原因———唾液中淀粉酶将淀粉水解成小分子糖类甚至葡萄糖.