已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有钛键98个,此蛋白质的分子量接近?1）12800 2）12544 3）11036 4）12288 请写明原因,
问题描述：
已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有钛键98个,此蛋白质的分子量接近?1）12800 2）12544 3）11036 4）12288 请写明原因,
答
选择第三个.
有20种氨基酸肽链2个肽键98所以有100个氨基酸,那么氨基酸总分子量为100*128但由于脱水缩合形成蛋白质需脱去n-m个水分子n为氨基酸数,m为肽链数所以该蛋白质分子量为100*128-(100-2)*18= 11 036