是关于物态变化（如：沸腾、蒸发...）、热传递这一章节的,
问题描述：
是关于物态变化（如：沸腾、蒸发...）、热传递这一章节的,
1 、若高压锅内的赤豆汤在沸腾,停止加热后,高压锅内的汤就停止沸腾,这是国内的糖温度可能（）100摄氏度.（）内填大于,小于或等于.这是因为（ ）,所以不能马上打开锅盖
2、夏天游泳时,在水里不觉得冷,上岸后觉得冷,这是因为（ ）,风一吹觉得更冷,这是因为（ ）.
3、冰箱散热器使用铜管制成的,这是为了加快（ ）的进行,散热器表面涂层黑色是为了加强向外（ ）,并向一般放在通风的地方,是为了促进（ ）.
答
1.大于 锅内气压高,沸点比100度高一些.打开后气压变低,沸点变低,可能会再沸腾
2.蒸发吸热,液体表面空气流动快,蒸发速度变快
3.热传递（Cu比热容低） 传热 散热（让热量及时散去,防止温度过高）
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