水在搅拌下加热是否比在静止下加热蒸发速度更快?为什么?

问题描述:

水在搅拌下加热是否比在静止下加热蒸发速度更快?为什么?

加热可以破坏液面的表面张力,也可以在一定程度加速分子运动速率