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1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?（醛糖还是酮糖还是都不是）

分类: 作业答案 • 2021-11-13 00:20:51

问题描述：

1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?（醛糖还是酮糖还是都不是）
是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖，但是它好像没有酮基啊，麦芽糖好像也没有醛基啊

答

麦芽糖是醛糖,蔗糖是酮糖,淀粉什么都不是