(2011•扬州三模)下面有关实验的叙述正确的是(  ) A.用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验,要用双缩脲溶液 B.用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验,常用0.3g/mL葡萄糖溶液 C.用浸泡过的

问题描述:

(2011•扬州三模)下面有关实验的叙述正确的是(  )
A. 用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验,要用双缩脲溶液
B. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验,常用0.3g/mL葡萄糖溶液
C. 用浸泡过的花生种子鉴定脂肪,需要用苏丹Ⅲ染液、10%酒精、清水
D. 用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验,不适宜用斐林试剂鉴定

A、蛋白质的检测用双缩脲试剂,不是双缩脲溶液,故A错;B、质壁分离试验用0.3g/mL的蔗糖溶液,不能用葡萄糖,因为葡萄糖能够通过细胞膜进行跨膜运输,故B错;C、脂肪的鉴定,用的酒精浓度为50%,故C错;D、斐林试剂...