普通一个鸡蛋的蛋清部分含多少克蛋白质?
问题描述:
普通一个鸡蛋的蛋清部分含多少克蛋白质?
请看清楚了,是问蛋清部分,不计算蛋黄部分.普通大小的鸡蛋.
答
鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%,每个鸡蛋的蛋清蛋白质含量约为为6克左右.
但也要看鸡蛋的大小!