面变成馒头是化学变化还是物理变化
问题描述：
面变成馒头是化学变化还是物理变化
答
物理和化学都有
物理变化主要就是膨胀
化学变化就是做馒头时加入的小苏打和面中的酸反应生成二氧化碳
从而形成馒头里面一个一个的空洞
馒头吃起来也就松软了一些