生物氨基酸的计算题
问题描述：
生物氨基酸的计算题
n个氨基酸脱水缩合成m条多肽链时,共脱去___个水分子,形成___个肽链,至少存在___个氨基和-COOH.若氨基酸的平均质量为a,则形成蛋白质的分子量___
答
n个氨基酸脱水缩合成m条多肽链时,共脱去n-m个水分子,形成n-m个肽键,至少存在m个氨基和m个-COOH.若氨基酸的平均质量为a,则形成蛋白质的分子量na-18(n-m)