炎热的夏天冷却食品,用0℃的水和0℃的冰,哪个效果好?为什么?

问题描述:

炎热的夏天冷却食品,用0℃的水和0℃的冰,哪个效果好?为什么?

用0℃的冰号.冰熔化成水需要吸热,可以对食物实行二次冷却.