下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装上的部分文字说明:
问题描述:
下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装上的部分文字说明:
下表是某地市场销售的一种加碘食盐包装袋上的部分文字说明:
配 料:氯化纳、碘酸钾(KIO3)
含 碘 量:20~40mg/kg
保 质 期:18个月
食用方法:勿长时间炖炒
贮藏指南:避热、避光、密封、防潮
1.碘酸钾(KIO3)中,钾元素、碘元素、氧元素的质量比是多少?
2.碘酸钾(KIO3)中,碘元素的质量分数是多少?(计算结果精确到0.01,下同)
3.计算1kg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾?(用最高含碘量计算)
答
1.K39+I127+O3*16=214
K:I:O=39:127:48
2.I质量分数=127/214=0.59
3.1kg盐中碘酸钾量 I质量分数*碘酸钾质量/1kg盐质量=含碘量
0.59*m/1kg=40mg/kg m=67.80mg=0.68g