您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 米酒的酿造过程 米酒的酿造过程 分类: 作业答案 • 2021-12-28 14:45:40 问题描述： 米酒的酿造过程 答 1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的）； 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆）,平铺一层； 3、 将捻成粉后的酒曲,...
