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微生物发酵中有时候蛋白质问什么会随时间的延长降低?

分类: 作业答案 • 2021-12-28 14:44:45

问题描述：

微生物发酵中有时候蛋白质问什么会随时间的延长降低?
固态发酵中

答

降解了呗,蛋白表达肯定不是时间越长越好的,需要做时间曲线来确定