巴氏消毒法的温度范围是多少?
问题描述：
巴氏消毒法的温度范围是多少?
答
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟.采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占...
巴氏消毒法的温度范围是多少?
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟.采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占...