蛋白质肽键个数计算
问题描述：
蛋白质肽键个数计算
C63H103O65N17S2为某蛋白质分子式,它最多可含有肽键数个数是多少?
（答案是16个..怎么算啊..）
答
依据N的含量来算的,每个肽键含1个N,蛋白质分子在只有一条肽链时含肽键最多,因此用N的数目（17)减去肽链数(1)（一个肽链至少含一个氨基,消耗一个N）即为肽键数(16)