为什么用乙醇提取叶绿素,用丙酮分离叶绿素
问题描述：
为什么用乙醇提取叶绿素,用丙酮分离叶绿素
全都用乙醇不行么,而且还无毒
答
都是可以提取的.因为都是有机溶剂,我们知道有机物还有溴碘之间是互溶的,所以可以把叶绿素提取出来.叶绿体中的色素都能够溶解于有机溶剂丙酮中,所以,可以用丙酮提取叶绿体中的色素.
层析液（石油醚）：是一种脂溶性很强的有机溶剂.（作用：溶解并分离色素）
把叶绿体中的色素溶解到丙酮里,这个液体就叫滤液.叶绿体中含有绿色素(包括叶绿素a和叶绿素b)和黄色素(包括胡萝卜素和叶黄素)两大类色素.
提取叶绿素为什么要用丙酮叶绿体中的两类色素都不溶于水,而溶于有机溶剂,所以可以用丙酮或无水乙醇等有机溶剂提取色素.但丙酮有一定毒性,所以最好的实验试剂是无水乙醇（水的含量越低越好）.叶绿素是脂溶性色素,一般只要是有机溶剂都可以提取.但根据叶绿素的极性,最好的还是丙酮,其次是氯仿,正己烷,甲醇和乙醇.丙酮是常用的溶剂中对叶绿素溶解度最大的溶剂,最小的则是乙醇.丙酮在常温下通过振荡就可以完全提取叶绿素,而乙醇的话你就必须要加热,或者是加入四分之一体积的醋酸才能达到这个效果.