下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ）A. 蛋白质B. 葡萄糖C. 脂肪D. 维生素
问题描述：
下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ）
A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 脂肪
D. 维生素
答
A、蛋白质是大分子有机物，不能直接吸收，A不正确；
B、葡萄糖是淀粉消化后的最终产物，可以直接吸收，B正确；
C、脂肪是大分子有机物，不直接吸收，C不正确；
D、维生素是小分子有机物可以直接吸收，D正确．
故选：B、D．
答案解析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
考试点：食物的消化和营养物质的吸收过程．
知识点：只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．