水饺在水中煮一会儿会漂起来,这是为什么?
问题描述：
水饺在水中煮一会儿会漂起来,这是为什么?
从物理学的角度回答
答
一般来说,水饺的密度比水略大,所以刚如锅时,要沉下去;
当水饺受热以后,里边的空气以及馅膨胀,使它体积增加,密度降低,这时排开水的体积也增加,受浮力作用就浮上来了.你观察一下,破了的饺子浮不上来.