馒头在口腔中的变化
问题描述：
馒头在口腔中的变化
根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因.
试管编号1：馒头：切碎,加清水0毫升,加入唾液2毫升,振荡摇匀（ ）,放在37°C水中恒温：冷却后加碘液2滴,现象（ ）.
试管编号2：馒头：切碎,加清水2毫升,加入唾液0毫升,振荡摇匀（ ）,放在37°C水中恒温：冷却后加碘液2滴,现象（ ）.
试管编号3：馒头：未切碎,加清水0毫升,加入唾液2毫升,振荡摇匀（ ）,放在37°C水中恒温：冷却后加碘液2滴,现象（ ）.
（1）1号试管内的淀粉因为加了（ ）,（ ）酶在适宜的温度下将（ ）分解成了（ ） ,所以,加（ ）液后（ ）.
（2）2号试管内的淀粉,未加（ ）,淀粉未被（ ）酶分解,所以淀粉遇碘显（ ）色.
（3）3号试管内的淀粉,加入唾液淀粉酶,但馒头没有被磨碎,淀粉未被（ ）酶分解,所以淀粉遇碘显（ ）色.
答
振荡摇匀（ ）,这个填什么不知道,难道是密封.其他的是未变蓝色,变蓝色,变蓝色
1.唾液淀粉酶,唾液淀粉,淀粉,麦芽糖,碘,不变蓝
2.唾液淀粉酶,唾液淀粉,蓝
3.唾液淀粉,蓝