溴水如何鉴别葡萄糖和果糖?
问题描述:
溴水如何鉴别葡萄糖和果糖?
答
葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.
果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.
溴水如何鉴别葡萄糖和果糖?
葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.
果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.