醋是怎么制造出来的?请说得通俗一点,
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醋是怎么制造出来的?请说得通俗一点,
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醇氧化之后可以变成酸 例如酒没发酵好就成醋了有句话说“酒酿不成还酿不成醋嘛” 查看原帖>>
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液态法酿醋工艺 传统的液态法酿醋工艺有多种.1、以大米为原料,蒸熟后在酒坛中自然发霉,然后加水成液态,常温发酵3-4个月.醋醪成熟后,经压榨、澄清、消毒灭菌,即得色泽鲜艳、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚的成品.著...