淀粉酶活力的测定有几种方法偏重于动物消化道淀粉酶活力的测定方法.
问题描述：
淀粉酶活力的测定有几种方法
偏重于动物消化道淀粉酶活力的测定方法.
答
第一种：相同条件下,分别将等物质的量的酶加入适宜条件的淀粉中,然后用碘液测定
第二种：相同条件下,分别将等物质的量的酶加入适宜条件的淀粉中,然后用斐林试剂进行还原糖的测定