为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是（ ）A. 生石灰、蔗糖B. 硅胶（具有吸湿性）、硫酸亚铁C. 食盐、硫酸亚铁D. 生石灰、食盐
问题描述：
为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是（ ）
A. 生石灰、蔗糖
B. 硅胶（具有吸湿性）、硫酸亚铁
C. 食盐、硫酸亚铁
D. 生石灰、食盐
答
A、生石灰能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A错误；
B、硅胶（具有吸湿性）能吸收水分，硫酸亚铁能防止食品被氧化，故B正确；
C、食盐不能吸收水分，硫酸亚铁可以防止食品被氧化，故C错误；
D、生石灰能吸收水分，但是食盐不能防止食品被氧化，故D错误．
故选B．
答案解析：主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑，防氧化就是防止氧气的进入并与之反应，防受潮就是防止水分的进入．
考试点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用．
知识点：此题是对干燥剂与除氧剂知识的考查，是化学应用于生活的题型训练，属基础性强化题．