聚葡萄糖的定义

问题描述:

聚葡萄糖的定义

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名.性状:为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维.进入...