呼吸作用与果蔬贮藏的关系?
问题描述：
呼吸作用与果蔬贮藏的关系?
答
水果在有氧和无氧的时候都进行呼吸作用，呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸消耗水果中的物质产生的是二氧化碳，无氧呼吸也消耗有机物，但产生的是酒精或者乳酸。
答
呼吸作用越强储藏时间越短
答
呼吸作用是要消耗有机物,比如糖.
所以果蔬贮藏要减少呼吸作用,就要降低温度,减少湿度,减少氧气浓度,增加二氧化碳浓度,还有使用抑制呼吸作用的激素（如生长素,激动素）.
答
降低呼吸作用，减少有机物的消耗，延长贮藏时间。