利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久.地窖中的CO2浓度较高，有利于（　　）A. 降低呼吸强度B. 降低水分吸收C. 促进果实成熟D. 促进光合作用

影响细胞呼吸的主要因素有温度、氧气浓度（CO₂浓度或N₂浓度）和水分，用地窖贮藏种子、果蔬，是由于地窖中的CO₂浓度较高，可以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗．
故选：A．
答案解析：细胞呼吸原理具有广泛的应用，如粮食和蔬菜的贮藏：
（1）粮食贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO₂浓度较高）和干燥；
（2）水果贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO₂浓度较高）和一定湿度．
考试点：细胞呼吸原理在生产和生活中的应用．
知识点：本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生掌握影响细胞呼吸速率的因素，能理论联系实际，运用所学的知识解释日常生活中的生物学问题．