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硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥

分类: 作业答案 • 2021-12-20 01:02:10

问题描述：

硬脂酸钠在碱性条件下水解时加入酒精的作用是啥

答

硬脂酸甘油酯在碱性环境下水解得到硬脂酸钠（硬脂酸钠是肥皂的有效成分）和甘油,所以硬脂酸钠在碱性环境下不水解!