已知氨基酸平均分子质量还有蛋白质相对分子量级脱水质量如何确定蛋白质肽数氨基酸平均分子质量是128若某蛋白质相对分子量为10228形成改蛋白质时脱水质量量为1548求该蛋白质肽链数

分类: 作业答案 • 2021-12-20 00:19:49

问题描述：

已知氨基酸平均分子质量还有蛋白质相对分子量级脱水质量如何确定蛋白质肽数
氨基酸平均分子质量是128若某蛋白质相对分子量为10228形成改蛋白质时脱水质量量为1548求该蛋白质肽链数

答

蛋白质相对分子质量=氨基酸平均分子质量*N--18*肽键数
你这题目氨基酸数肽链数得至少已知一个才能求的

答

由已知脱去1548/18=86个水分子,有86个肽键,氨基酸的总分子量为10228+1548=11776,于是有氨基酸11776/128=92个,再用它减去肽键数,肽链数为92-86=6.