高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa吗?看到教科书上写“高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa”,但是正常大气压不就是0.1MPa吗?灭菌锅里的高压怎么跟外界一样?

分类: 作业答案 • 2021-12-20 00:20:16

问题描述：

高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa吗?
看到教科书上写“高压灭菌锅121摄氏度时气压是0.1MPa”,但是正常大气压不就是0.1MPa吗?灭菌锅里的高压怎么跟外界一样?

答

差值,与大气压的差值