醇类物质,是不是都能溶于水?甘油,能不能溶于水?
问题描述：
醇类物质,是不是都能溶于水?甘油,能不能溶于水?
答
甘油是丙三醇，当然能溶于水！！
这主要是有机物中的亲水基团和憎水基团。然后符合相似相容原理。
醇类物质因为有醇羟基，醇羟基是亲水基团，所以根据相似相容原理就可以溶于水（一般情况下）；烃基，酯基都是憎水基团，所以不易溶于水。所有的烃类物质都不溶于水。
当然同时具有亲水基团和憎水基团的物质，如油酸钠（C17H33COONA）就既可以溶于水又可以溶于有机溶剂。
具体情况具体分析
答
不是，到了丁醇只能微溶于水了，甘油不溶于水
答
只能说这类物质可能溶于水,如果是小分子的话肯定能容了,但是一些大分子,高分子的话,羟基太少也能不能溶
甘油能溶于水