乙酸乙酯的制备中为何采用冰醋酸过量而不是正丁醇过量
问题描述：
乙酸乙酯的制备中为何采用冰醋酸过量而不是正丁醇过量
答
过量的醇会在浓硫酸作用下发生消去反应得到烯烃，乙酸很难和浓硫酸反应！！
还有，该是乙醇吧？怎么冒出来的正丁醇！！
答
是乙醇吧?
1.过量的乙酸在产物残留,比较容易除去,通过简单的碱洗就可以.而过量乙醇的分离则麻烦得多,可以和乙酸乙酯形成共沸物,无法蒸馏分离；
2.乙酸比乙醇便宜.
一般说来选择何种反应物过量都是依照这个标准：一是过量的反应物是否容易从产物中被分离除去,二是价格因素.