小麦中含量丰富的多糖是（ ）A. 糖原和纤维素B. 淀粉和糖原C. 淀粉和纤维素D. 蔗糖和麦芽糖
问题描述：
小麦中含量丰富的多糖是（ ）
A. 糖原和纤维素
B. 淀粉和糖原
C. 淀粉和纤维素
D. 蔗糖和麦芽糖
答
A、糖原是动物细胞中特有的多糖，小麦中没有，A错误；
B、糖原是动物细胞中特有的多糖，小麦中没有，B错误；
C、淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，在小麦中含量丰富，C正确；
D、蔗糖和麦芽糖属于二糖，D错误．
故选：C．
答案解析：糖类包括：单糖、二糖、多糖．
单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．
考试点：糖类的种类及其分布和功能．
知识点：本题考查了糖类的种类和分布，考生要能够从“植物细胞中含有”和“多糖”两个角度对选项进行分析，难度不大．