用纯碱,烧碱去油污的原理?请用方程式说明.
问题描述:
用纯碱,烧碱去油污的原理?请用方程式说明.
答
co32-+H2O=HCO3-+OH-
HCO3-+H20=H2CO3+OH- (=为可逆符号)
酯类在碱性环境下水解,生成硬脂酸和醇类.硬脂酸和醇类都易溶解于水.就达到了去污的作用