买来蘑菇10千克，含水量为99%，晾晒一会儿后，含水量为98%，问蒸发掉_千克水分．
问题描述：
买来蘑菇10千克，含水量为99%，晾晒一会儿后，含水量为98%，问蒸发掉______千克水分．
答
10×（1-99%），
=10×1%，
=0.1（千克）；
0.1÷（1-98%），
=0.1÷2%，
=5（千克）；
10-5=5（千克）；
答：蒸发掉了5千克水．
故答案为：5．