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在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 22:31:46

问题描述：

在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?

答

实验时,面对光源,使震动面顺时针旋转的物质叫右旋物质；使震动面逆时针旋转的物质为左旋转物质.