在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?
问题描述：
在用旋光仪测定糖溶液的浓度的实验中什么叫左旋物质和右旋物质?怎么判断?
答
左旋指朝左手方向或逆时针方向偏转；右旋相反。旋光仪现在是自动的吧？古老的要看指针光标。。。
答
看测定的旋光度值
答
实验时,面对光源,使震动面顺时针旋转的物质叫右旋物质；使震动面逆时针旋转的物质为左旋转物质.