酵母菌在什么条件下经过代谢把葡萄糖转化成酒精?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 20:20:46

问题描述：

答

酵母菌是兼型厌氧型生物,在有氧气存在的条件下,进行有氧呼吸,把葡萄糖彻底氧化分解,产生CO2和H2O ,同时释放大量能量；在氧气不足时,进行无氧呼吸,把葡萄糖进行不彻底的氧化分解,产生酒精和CO2,同时释放少量能量.