碳酸氢钠用于焙制糕点,在270度时分解,生成碳酸钠,水,二氧化碳,现取(NaHCO3)16.8g在敞口容器中加热到质量不再改变为止,加热到质量不再改变为止是什么意思?

问题描述:

碳酸氢钠用于焙制糕点,在270度时分解,生成碳酸钠,水,二氧化碳,现取(NaHCO3)16.8g在敞口容器中加热到质量不再改变为止,加热到质量不再改变为止是什么意思?