1、用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气一水解面上铺成单分子层,测得单分子层面积为S1,设细胞膜表面积为S2,则S1与S2的关系
问题描述：
1、用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气一水解面上铺成单分子层,测得单分子层面积为S1,设细胞膜表面积为S2,则S1与S2的关系
答案是S1＞2S2,
2、如果将质量分数为10％的蔗糖溶液和质量分数为10％的葡萄糖溶液分别置于U形管的左右两侧,中间用半透膜隔开,（允许水分子和葡萄糖分子通过半透膜,不允许蔗糖通过）,使两者的液面相平.开始和一段时间后液面情况是
答案是左侧高于右侧和右侧高于左侧
答
1、首先,细胞膜是双分子层,所以S1 = 2 S2容易理解.
但脂质不只是在细胞膜上有,内质网等膜结构都是由脂质构成的.所以S1一定大于2 S2
2、渗透试验中说的“浓度”是物质的量浓度.
蔗糖C12H22011分子量342,葡萄糖C6H12O6分子量180,
所以同等质量分数的蔗糖溶液和葡萄糖溶液,葡萄糖的分子数多,物质的量浓度大.
所以水会向蔗糖方向移动.开始时左边高
一段时间后,葡萄糖通过半透膜,右侧浓度显著降低,
所以水又向右移动,右侧就变得比左边高了