在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链,则此蛋白质分子中所有的羧基数是(  ) A.1 个 B.2 个 C.3 个 D.4 个

问题描述:

在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链,则此蛋白质分子中所有的羧基数是(  )

A. 1 个
B. 2 个
C. 3 个
D. 4 个

根据脱水缩合的定义,氨基酸的一个氨基和另一个氨基酸的羧基相互结合,同时脱去一分子子水的过程,所以两个氨基酸脱水缩合,生成的化合物至少含有一个氨基和一个羧基.如果氨基酸的R基上还有氨基或者是羧基,还要再加上R基上的氨基或者是羧基,①③④⑥四个氨基酸脱水缩合,由于③的R基是一个羧基,所以最后形成的化合物有2个羧基.
故选:B.