简述测定灰分的具体步骤

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简述测定灰分的具体步骤

GB / T 5009.4 — 2003 《食品中灰分的测定方法》(一) 原理  把一定量的样品经炭化后放入高温炉内灼烧,使有机物质被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出,而无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等...