如何通过实验,证明(1)淀粉完全水解(2)部分水解(3)没水解
问题描述:
如何通过实验,证明(1)淀粉完全水解(2)部分水解(3)没水解
答
向待测液中加入 碘水(碘水中碘以分子形式存在,不是碘离子)
1.若溶液不变蓝,则完全水解.
2.若溶液变蓝 加入银氨溶液 加热
a.若有银镜出现,则是部分水解
b.若没有银镜,则是没水解