下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 (分别的糊化温度各是多少
问题描述:
下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 (分别的糊化温度各是多少
(分别的糊化温度各是多少?)
答
甘薯淀粉大于马铃薯淀粉大于小麦淀粉大于玉米淀粉
下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 (分别的糊化温度各是多少
(分别的糊化温度各是多少?)
甘薯淀粉大于马铃薯淀粉大于小麦淀粉大于玉米淀粉