食物中含有六类营养物质，其中，_是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%．
问题描述：
食物中含有六类营养物质，其中，______是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%．
答
其中水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水．约占体重的60%-70%．水是细胞的主要组成成分之一．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
故答案为：水