您的位置: 首页 > 作业答案 > 生物 > 鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢? 鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢? 分类: 作业答案 • 2021-12-03 15:51:34 问题描述: 鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢? 答 蛋白质用双缩脲试剂,显示紫色 脂肪可以用苏丹3或苏丹2