急求中西方餐桌礼仪差异相关的英文参考文献(书或者是学术论文),

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急求中西方餐桌礼仪差异相关的英文参考文献(书或者是学术论文),
我要的是书名,包括作者,出版社,出版时间,学术论文一样,如果有全文更好,我的论文写得差不多了,就差参考文献

1 浅析中西方餐桌礼仪存在差异的原因 张文娟 现代商业 2009/04
2 中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比 张亚红 边疆经济与文化 2009/04
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