高压锅能很快煮熟饭菜，最主要的原因是（　　） A.密封性好，减少了热损失 B.增大压强，提高了沸腾温度 C.增大压强，降低了沸腾温度 D.传热快，缩短了沸腾时间

分类: 作业答案 • 2021-12-03 15:36:33

问题描述：

高压锅能很快煮熟饭菜，最主要的原因是（　　）
A. 密封性好，减少了热损失
B. 增大压强，提高了沸腾温度
C. 增大压强，降低了沸腾温度
D. 传热快，缩短了沸腾时间

答

高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．
故选B．